Imatge Corporal I Corporal

Tot el que mai heu volgut saber sobre el folat (que us ha aportat Llavor)

Folate: la teva mare diu que la necessites. La teva àvia diu que la necessites. El vostre metge diu que el necessiteu. Internet diu que el necessiteu. Però, què és exactament el folat i per què és important?

I sabíeu que els bacteris poden produir-lo?



Els nostres amics a Llavor sapigueu molt sobre els bacteris, especialment els bilions d’ells que viuen dins i sobre vosaltres i, al costat de virus, fongs i llevats, constitueixen el vostre microbioma. Aquests microbis són essencials per a la vostra salut, realitzant funcions crítiques com ajudar a la digestió i modular les respostes immunitàries. Com a dones, tenim una relació especialment única amb els bacteris: 'fem sembra' als nostres fills amb els seus primers microbis, que informen el desenvolupament del sistema immunitari i digestiu i estableixen les bases per a la salut. Des del naixement, passant per etapes vitals clau i moments com la fertilitat, l’embaràs i la menopausa, els bacteris juguen un paper important.

Per tant, quan Seed ens va dir que els bacteris beneficiosos poden augmentar la producció de folat al cos, hem hagut de saber-ne més. Escolteu-los:

El primer és el primer. Què és el folat?

El folat (vitamina B9) és un micronutrient crucial1que dóna suport a la síntesi, la reparació i la funció de l'ADN i l'ARN, els components bàsics de la vida. Això vol dir que juga un paper fonamental en la creació i el manteniment de noves cèl·lules, especialment durant l’embaràs i el desenvolupament del lactant; és per això que probablement heu sentit a parlar sobre el folat i la fertilitat, l’embaràs, el desenvolupament del tub neural i la prevenció de defectes congènits greus. De fet, el seu paper en la salut prenatal ha donat lloc a dos premis Nobel i es considera un dels descobriments mèdics més importants del segle.



folat

El folat no és només per a les futures mares. També és responsable de la producció de glòbuls vermells i és vital per prevenir l’anèmia. La deficiència de folat també s'ha relacionat amb nivells elevats en sang d'un aminoàcid anomenat homocisteïna2, que s’ha convertit en un factor de risc de malalties del cor i d’ictus. I per als futurs pares, també juga un paper en la fertilitat masculina i en la millora del recompte d’espermatozoides.

Tot plegat, és una vitamina força important. És per això que es recomana que els adults consumeixin com a mínim 400 mcg (micrograms) de folat cada dia. Les dones que estiguin embarassades o estiguin embarassades haurien d’obtenir més de 600-800 mcg per dia.



Quines són algunes fonts de folat?

El nom ‘folat’ deriva del terme llatí full , significat full o bé fullatge (un bon full de trucs per comprar a la botiga de queviures!) Com us podeu imaginar, això significa que el folat està present de manera natural en els aliments, especialment de la varietat frondosa i verda; penseu en espinacs, enciams, Brussel·les, bròquil, alvocats. Els cítrics, les mongetes, les llenties i les despulles també són rics en folats.

Més enllà de la dieta, a moltes dones se’ls aconsella rutinarment que s’enforteixin i complementin més, generalment en forma d’àcid fòlic.

L’àcid fòlic i el folat són iguals? (Consell: no. I aquí teniu un historial ràpid.)

Tot i que sovint s’utilitzen indistintament, l’àcid fòlic i el folat no són el mateix. L’àcid fòlic és una forma sintètica de folat creada per primera vegada als anys quaranta. Com que és altament estable, és la forma més comuna d’aquest nutrient afegit als suplements dietètics.

El 1998, l’àcid fòlic es va introduir com a part d’un programa obligatori d’enfortiment alimentari, basat en proves aclaparadores que la suplementació abans de la concepció i durant l’embaràs inicial va prevenir defectes del tub neural, com l’espina bífida i l’anencefàlia, en els nounats. La preocupació: les NTD es produeixen tan aviat durant l’embaràs (durant el primer mes) que ja es podria fer dany abans que una futura mare sabés augmentar la ingesta de folat. La tesi —enfortir el subministrament d’aliments (afegint àcid fòlic a tots els pa, farina, farina de blat de moro, arròs, pasta i grans enriquits dels prestatges) era la manera més eficient d’arribar a la majoria de dones en edat fèrtil. Va funcionar: la prevalença de naixement de les MNT ha disminuït un 35% als EUA, amb uns 1.300 bebès que neixen cada any dels seus efectes.

No obstant això, ara sabem que l'àcid fòlic i el folat entren al cicle metabòlic de diferents maneres. L’àcid fòlic primer experimenta reducció i metilació al fetge, on s’anomena un enzim dihidrofolat reductasa (DHFR) el converteix a tetrahidrofolat (THF) abans que s’anomenés un altre enzim metilenetetrahidrofolat reductasa (MTHFR) finalment ho converteix a metilfolat (5-MTHF), la forma de folat biodisponible (és a dir, el cos el pot absorbir i utilitzar). Però, l’activitat DHFR al fetge humà és generalment bastant baixa. Una ingesta abundant d’àcid fòlic pot significar nivells inesperats d’àcid fòlic no metabolitzat que circulen pel sistema.

Un 20-40 per cent de la població no tolera l'àcid fòlic, a causa d'una mutació gènica anomenada MTHFR, que significa que no produeixen prou ni cap dels enzims responsables d'aquesta última etapa i no poden processar adequadament l'àcid fòlic en un estat útil. Especialment per a aquestes persones, l’acumulació d’àcid fòlic al fetge pot causar danys.

Si decidiu suplementar, es recomana la forma biodisponible de folat (5-MTHF o metilfolat) (especialment per a aquells amb la mutació MTHFR) com a alternativa a l’àcid fòlic.

La vostra farmàcia interna

La conversa al voltant del folat sempre ha estat arrelada a la suplementació (ja sigui mitjançant dieta o productes). Això es deu al fet que, per definició, les vitamines són nutrients essencials que els nostres cossos no poden produir per si sols. Potser us sorprendria saber que cadascun de nosaltres alberga una farmàcia interna que en realitat sintetitza algunes d’aquestes vitamines essencials, inclòs el folat.

Coneix el teu microbioma

Per veure-ho en acció, primer hem de viatjar cap a l’intestí, on es troba la majoria del vostre microbioma (la comunitat de 38.000.000.000.000 de microorganismes que viuen dins i sobre vosaltres). Aquests microbis beneficiosos, principalment bacteris, resideixen al llarg de la paret epitelial i realitzen funcions fonamentals per a la vostra salut. Tot i que són molt coneguts pel seu paper en la salut digestiva i immune, també són responsables de moltes altres funcions clau:

  • Mantingueu la integritat de la barrera intestinal perquè els bacteris inhòspits no puguin penetrar. Ho fan influint en la composició de la mucositat3i col·laborar estretament amb els 'porters' de les entranyes (unions estretes) per modular allò que hauria de passar (és a dir, nutrients) o no (és a dir, partícules d'aliments no digerits o bacteris patògens) que passin al torrent sanguini.
  • Mantingueu un ambient àcid per dissuadir certs bacteris patògens amants de l’alcalinització de l’arrelament.
  • Produir neurotransmissors que estimulin les contraccions musculars (sí, parlem de caca més fàcil).
  • Descomponem els aliments que d’una altra manera no podríem, pensem en carbohidrats complexos, com la fibra.
  • Produir àcids grassos de cadena curta, com el butirat, que alimenten les cèl·lules que recobreixen el còlon, enforteixen la mucosa intestinal protectora i ofereixen efectes antiinflamatoris més enllà de l’intestí, reduint l’estrès oxidatiu (desequilibri entre els radicals lliures i antioxidants desintoxicants) i gestionant producció de cèl·lules T reguladores (les que ajuden el cos a distingir entre un mateix i un intrús).

Però, què tenen a veure els bacteris amb el folat?

Bé, a més d’aquests rols crítics, certes soques de bacteris també poden biosintetitzar les vitamines del còlon: la vitamina K (menaquinones) i la majoria de vitamines del grup B solubles en aigua, inclosa la biotina (B7), l’àcid nicotínic (B3), la riboflavina (B2), tiamina (B1), piridoxina (B6), àcid pantotènic (B5), cobalamina (B12) i, per descomptat, folat (B9). Això significa, una font contínua, complementària i endògena d’aquestes vitamines essencials, creades, absorbides i utilitzades pel cos, des del còlon.

Aquests descobriments han donat a conèixer noves aplicacions per als bacteris beneficiosos (probiòtics) i són testimoni del seu impacte més enllà de simples problemes digestius. A Seed ens fa molta il·lusió conèixer el futur de la ciència del microbioma i com entendre la funció (no només la identitat) de les soques probiòtiques es pot traduir en beneficis sistèmics per a la salut humana.

__________________

Seed’s Female Daily Synbiotic és el primer a incloure soques probiòtiques que augmenten la producció de folat des del cos. A causa d'una resposta aclaparadora, es va esgotar poc després del llançament de Seed, però podeu preordeneu per reservar el vostre subministrament (s'envia a principis del 2019) amb codi BM15 per un 15% de descompte el primer mes . Feliç sembra!


maneres de deixar d’obtenir el període
Imatge destacada de Kat Love
1Crider, K. S., Yang, T. P., Berry, R. J. i Bailey, L. B. (2012). Metilació del folat i de l’ADN: una revisió dels mecanismes moleculars i de l’evidència del paper del folat. Avenços en nutrició (Bethesda, Md.), 3 (1), 21-38.
2Zhang, D., Wen, X., Wu, W., Guo, Y., i Cui, W. (2015). Nivell elevat d’homocisteïna i deficiència de folats associats a un augment del risc global de carcinogènesi: metaanàlisi de 83 estudis de casos i controls amb 35.758 individus. PloS one, 10 (5), e0123423. doi: 10.1371 / journal.pone.0123423
3Sicard, J. F., Le Bihan, G., Vogeleer, P., Jacques, M. i Harel, J. (2017). Interaccions dels bacteris intestinals amb components del moc intestinal. Fronteres en la microbiologia cel·lular i de la infecció, 7, 387. doi: 10.3389 / fcimb.2017.00387
4 Rossi, M., Amaretti, A. i Raimondi, S. (2011). Producció de folats per bacteris probiòtics. Nutrients , 3 (1), 118-34.